У паўсядзённым жыцці рукі маюць больш за ўсё магчымасцей кантактаваць з іншымі прадметамі, таму тыпаў і колькасці мікробных інфекцый на руках больш, чым на іншых частках цела.Для супрацоўнікаў харчовых цэхаў больш шкодныя бактэрыі рук.Калі з ім не звяртацца належным чынам, гэта паўплывае на другаснае забруджванне харчовай гігіены.

У цяперашні час большасць метадаў дэзінфекцыі рук на айчынных харчовых прадпрыемствах па-ранейшаму застаюцца ў традыцыйных рэжымах дэзінфекцыі, такіх як мыццё ракавін.Недахопам гэтых рэжымаў з'яўляецца тое, што многія людзі выкарыстоўваюць адзін і той жа інструмент для дэзінфекцыі, а дэзінфекцыйны эфект дэзінфікуе сродкі зніжаецца пасля шматразовага выкарыстання, таму ён не можа даць поўны эфект дэзінфекцыі.А грамадскі кантакт з дэзінфекцыйным абсталяваннем прывядзе да перакрыжаванага заражэння бактэрыямі.

Дэзінфекцыя рук на харчовых прадпрыемствах павінна быць механізавана і аўтаматызавана, каб пазбегнуць праблем з гігіенай рук.Неабходна старанна дэзінфікаваць гігіену рук супрацоўнікаў у адпаведнасці з пэўным працэсам дэзінфекцыі, каб паменшыць магчымасць другаснага забруджвання.У цяперашні час метад дэзінфекцыі рук большасці сярэдніх і буйных харчовых прадпрыемстваў у Кітаі заключаецца ў выкарыстанні аўтаматычнага індукцыйнага стэрылізатара для рук або выкарыстання аўтаматычнага індукцыйнага дазатара мыла і высакахуткаснай сушылкі для дэзінфекцыі.Перавага выкарыстання аўтаматычнага індукцыйнага ручнога стэрылізатара заключаецца ў тым, каб пазбегнуць перакрыжавання, выкліканага шматразовым кантактам супрацоўнікаў з дэзінфекцыйным абсталяваннем, і аўтаматычны індукцыйны ручной стэрылізатар можа ўсталёўваць розныя дэзінфікуючыя сродкі ў адпаведнасці з патрэбамі прадпрыемстваў.Новае пакаленне аўтаматычных індукцыйных дэзінфектараў для рук можа лепш дазволіць супрацоўнікам прыносіць іх у майстэрню для дэзінфекцыі, пазбягаючы забруджвання пылам пры ўваходзе ў дэзінфекцыйнае памяшканне туды-сюды, калі патрабуецца дэзінфекцыя.З'яўленне на свет гэтага механізаванага і аўтаматызаванага дэзінфекцыйнага абсталявання, несумненна, стварае ахоўную сцяну харчовым прадпрыемствам.

У цяперашні час распрацоўка і даследаванне рознага аўтаматычнага індукцыйнага абсталявання для дэзінфекцыі рук заўсёды была адным з асноўных прадуктаў, якія распрацоўваюцца айчыннымі кампаніямі па дэзінфекцыі і ахове навакольнага асяроддзя.Для прадпрыемстваў, як выбраць абсталяванне для дэзінфекцыі рук, несумненна, з'яўляецца своеасаблівай адказнасцю за прадукцыю прадпрыемства.Згодна з патрабаваннямі асептычнага рэжыму працы, удасканаленне працэдур і метадаў дэзінфекцыі рук супрацоўнікаў харчовых прадпрыемстваў вельмі важна для павышэння бяспекі харчовых прадуктаў.